Pastaslaatje met plattekaas en pijnboompitten

Voor 4 personen:

400 gram penne
200 gram plattekaas
250 gram groene pesto
10 kerstomaatjes
100 gram olijven
50 gram pijnboompitten
basilicum

Bereidingswijze:

Kook de pasta al dente. Grill de pijnboompitten ondertussen in een verhitte pan. Snijd de kerstomaatjes in gelijke blokjes. Meng de plattekaas met de pesto. Meng de pasta met de tomaten, de olijven, de pijnboompitten en de saus en roer goed door elkaar. Werk af met wat basilicumblaadjes.