Ei in de oven

Voor 2 personen:

- 5 gram boter
- 3 eetlepels room
- 1 sneetje ham
- een beetje fijngeknipte bieslook
- peper en zout
- 2 verse eieren
- geraspte kaas

Bereidingswijze:

De oven wordt voorverwarmd op 150°C. Neem twee hittebestendige potjes en vet deze in met boter. Verdeel de room in beide potjes. Snijd de ham in fijne reepjes en verdeel de helft van de ham over beide potjes. Voeg een deeltje bieslook toe. Klop je ei op en voeg het toe aan beide potjes. Strooi de rest van de ham en bieslook erover. Voeg peper en zout toe. Je kan eventueel ook wat geraspte kaas over het geheel strooien. Zet de potjes gedurende 15 minuten op een bakplaat in de oven. Smakelijk!