Slasoep

Voor 4 personen:

2 kroppen sla
2 uien
2.5 l kippenbouillon
25 ml olijfolie
peper
zout

Bereidingswijze:

Snijd de uien en de sla in stukjes en stoof de uien aan in de olie. Voeg er de gewassen sla aan toe en laat nog even verder stoven. Voeg er de kippenbouillon aan toe en laat het geheel koken. Mix de soep en breng op smaak met peper en zout.