Wortelsoep

Voor 4 personen:

1 kg wortelen
5 eetlepels tomatenpuree
2.5 l kippenbouillon
peper
zout

Bereidingswijze:

Snijd de wortelen in stukken. Voeg de kippenbouillon toe en laat het geheel zachtjes opkoken tot de wortelen zacht zijn. Voeg de tomatenpuree toe en mix het geheel. Voeg peper en zout toe naar smaak.